Кофейня
Магазин свежеобжареного кофе и чая
Напитки / десерты
Сопутствующие товары 

г. Севастополь,
ул Большая Морская, 23
Кофейня Компас

г. Севастополь,
ул Большая Морская, 23
Кофейня Компас

 Кофе для  заваривания в фильтре

Обжарка For Cup
г Санкт-Петербург

COLOMBIA SAN AGUSTIN​

Регион: Уила
Субрегион: Сан Агустин
Высота плантаций: 1700-1900 метров над уровнем моря
Сорт: арабика: Катура, Кастильо и Колумбия
Обжарка: светлая
Обработка: влажная ферментация 36-48 часов
Оценка Q-грейдера: 85


Описание: Красное яблоко, цветы, красные ягоды и карамель 

875 руб

250 гр

Обжарка For Cup
г Санкт-Петербург

HODURAS SAN JUAN ESPECIAL

Регион: Сан Хуан 
Департамент: Интибука
Высота плантаций: 1100-1800 метров над уровнем моря
Сорт Катура, Катуаи и Бурбон
Обжарка: светлая
Обработка: мытая 
Оценка Q-грейдера: 84


Описание: виноград, карамель, грецкий орех 

750 руб

250 гр

Обжарка For Cup
г Санкт-Петербург

BRAZIL CERRADO PEABERRY

Сорт: арабика;
Обжарка: светлая
Ферма: объединение малых фермеров
Регион: Серрадо
Высота: 800 - 1100
Сорт:  Катурра,  Катуаи
Обработка: натуральная
Q: 83


Описание: темный шоколад, косточковые фрукты, цитрусовые

725 руб

250 гр

Обжарка Roast Coast
г Севастополь

ИНДОНЕЗИЯ ЗАПАДНАЯ ЯВА

Сорт: арабика
Обжарка: светлая
Регион: Java Frinsa Estate
Высота: 1300-1500 метров 
Обработка: натуральная, анаэробная ферментация
Сорт: Сигарар, Утанг, Тимор (Борбор,ТимТим), Атенг, Андунг Сари 
Оценка Q-грейдера: 87,25


Описание: лемонграсс, персик, клубника, ром 

997 руб

200 гр

Кофе для эспрессо

Обжарка Nicks House
Антон Бродников

BRAZIL CERRADO

Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Штат: Минас-Жерайс
Субрегион: Серрадо
Высота произрастания: 1000 метров над уровнем моря
Сбор урожая: с мая по сентябрь
Обработка: сухая, сушка на патио

Описание:Карамель, шоколад, орехи, цитрус

500 руб

200 гр

Обжарка Nicks House
Антон Бродников

ETHIOPIA KERCHANCHE

Сорт: арабика; Обжарка: средняя 
Регион: Сидамо
Высота плантаций: 1700–1900 метров над уровнем моря
Обработка: натуральная/сухая

Оценка Q-грейдера: 84

Описание: Орехи и тропические фрукты

600 руб

200 гр

Обжарка Nicks House
Антон Бродников

COLOMBIA VERDE

Сорт: арабика; Обжарка: средняя
Ферма: объединение малых фермеров
Регион: Каука
Высота: 1800 - 1900м
Сорт: 56% Кастилло/Колумбия, 41% Катурра, 3% Типика
Сбор: ручной
Обработка: мытая
Скрин: 16+
Q: 85


Описание: темный шоколад, красный апельсин, красное вино

600 руб

200 гр

Обжарка Nicks House
Антон Бродников

ECUADOR MANABI

Сорт: арабика; Обжарка: средняя-светлая

Регион: Manabi, Coast Region
Высота: 400-500 метров над уровнем моря
Обработка: натуральная
Вид: Catuai, Caturra, Sarchimor
Оценка Q-грейдера: 80


Описание: красный виноград, ноты какао

650 руб

200 гр

Обжарка Nicks House
Антон Бродников

GUATEMALA SANTA ROSA

Сорт: арабика;
 Обжарка: средняя
Регион: Уэуэтенанго, Ориенте
Средние высоты: 1400–1800 м
Разновидности: бурбон, катурра и катуаи

Обработка: мытая

Описание: Какао,  шоколад, апельсин, специи

600 руб

200 гр

Обжарка Nicks House
Антон Бродников

PERU CHACHAPOYAS

Сорт: арабика; 
Обжарка: средняя 
Регион:
Чатчомайо, Куско 
Средние высоты: 1400/1500 м 
Обработка: мытая
Оценка Q-грейдера: 82



Описание: Грецкие орехи, фундук, темный шоколад, сухофрукты

600 руб

200 гр

Обжарка Nicks House
Антон Бродников

SALVADOR LAS CRUCES

Сорт: арабика; 
Обжарка: средняя 
Регион:
Лас Крусес 
Средние высоты: 1100/1350 м 
Обработка: мытая
Оценка Q-грейдера: 84



Описание: Карамель орехи, темный шоколад, нуга

590 руб

200 гр

Обжарка Nicks House
Антон Бродников

PAPUA NEW GUINEA

Сорт: арабика; 
Обжарка: средняя 
Регион:  Новая Гвинея 

Средние высоты: 1200/1800 м 
Обработка: мытая
Оценка Q-грейдера: 82



Описание: Белый виноград, изюм, карамель 

580 руб

200 гр

Кофе в дрип пакетах

Рецепт: используйте подготовленную для фильтр-кофе мягкую воду, ниже 100-120 PPM. Температура воды 94-96С. Заливать по 50 гр воды за раз. Выход 200 мл.

Обжарка For Cup 
г Санкт Петербург

ETHIOPIA BANCO GOTETE
ПЕРСИК, ТЕМНЫЕ ЯГОДЫ, ЖАСМИН

COLOMBIA FABIO SAMUDIO
ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ, ЦИТРУСОВЫЕ, ЦВЕТЫ

COLOMBIA SAN AGUSTIN
КРАСНЫЕ ФРУКТЫ, ЦВЕТЫ, ЦИТРУСЫ

80 руб

 1 шт

Обжарка For Cup 
г Санкт Петербург

COLOMBIA PITAYO
ФРУКТЫ, КРАСНОЕ ЯБЛОКО, ГРЕЙПФРУТ

HONDURAS SAN JUAN ESPECIAL
ВИНОГРАД, КАРАМЕЛЬ, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

KENYA PEABERRY
ТЁМНЫЕ ЯГОДЫ, КРАСНОЕ ЯБЛОКО, ЦВЕТЫ

80 руб

 1 шт

Обжарка For Cup 
г Санкт Петербург

BRAZIL CERRADO
ШОКОЛАД, ТЕМНЫЕ ЯГОДЫ, ФРУКТЫ


BRAZIL CERRADO PEABERRY
КРАСНЫЕ ЯГОДЫ, КАКАО, ЦИТРУСОВЫЕ

80 руб

 1 шт

Обжарка Sweet Beans
г Краснодар

РУАНДА КИЛИМБИ

Обработка: мытая
Регион: Руанда, Нямашеке
Разновидность: бурбон
Высота 1600 м


БУРУНДИ ШЕМБАТИ

Обработка: сухая
Регион: Бурунди
Разновидность: бурбон
Высота 1100 м

 

ЭФИОПИЯ ЧЕЛБЕСА

Обработка: мытая
Регион: Сидама, Эфиопия
Разновидность: локальные сорта
Высота произрастания: 1200 м

 

КЕНИЯ ЭНДЕБЕС

Обработка: сухая
Регион: Ниери, Кения
Разновидность: SL28, SL 34
Высота произрастания: 1400 м

100 руб

 1 шт

Компасс. Кофе и чай
Кофейня - Магазин

Компасс. Кофе и чай
Кофейня - Магазин

Чайно-кофейные путешествия 

Чайно-кофейные путешествия 

Наш адрес:  

г. Севастополь, 
ул Большая Морская, 23

г. Севастополь, 
ул Большая Морская, 23

Время работы: 

Время работы: 

с 08.00 до 20.00:  

с 08.00 до 20.00:  

Электронная почта:  

compasscoffeetea@yandex.ru
Наверх